菲律賓人當地甜品
Halo-Halo (唸法:哈囉哈囉) 是菲律賓傳統冰品，碎冰加上豆子、果凍、冰淇淋、煉乳、椰奶等等材料，簡單滋味但豐富口感，是你不可以錯過的東南亞冰品。
Halo-Halo 在菲律賓語是把東西混合在一起的意思，沒有指定食材。
以刨冰和椰奶為基底，灑上像是紅豆、鷹嘴豆、椰肉、水果切片、果凍等各式五花八門的甜零嘴，最後加上一球冰淇淋。若想來點兒涼爽的東西，halo-halo 就是最美味的答案。
Sans Rival 的是菲律賓甜點蛋糕，由多層奶油，蛋白酥皮和切碎的腰果製成。Sans Rival由堅果蛋白酥皮層，奶油狀法國奶油餡和脆脆腰果製成，耐嚼和黃油，這菲律賓蛋糕真的是一種特殊的享受，他的美味程度無其他能敵。
Sans Rival 屬於沒有麵粉跟蛋黃的蛋糕，使用蛋白烘烤成夾層中的酥脆，之間再夾著壓碎的腰果和黃奶油。一口咬下，嘴巴裡不同口味和口感交織在一起。在當地也有其他口味的奶油和加上不同的堅果，說不定你會嘗試到讓你更驚豔的口味。Sans Rival是杜馬蓋地最有名的甜點之一。
Tapioca木薯粉具有中性風味和強烈的膠凝能力，增加稠劑在甜味和鹹味食品中。木薯粉必須浸泡，然後用液體煮沸形成凝膠，因此通常在烹飪前加入食物中，與玉米澱粉不同，木薯可以經受凍融循環而不會失去其凝膠結構或分解。
它在烹飪前是不透明的，但在水合時變成半透明的，珍珠粉末通常是白色或灰白色，但甜點中使用的珍珠可以染成任何顏色。
木薯粉含有葉酸（重要的B族維生素之一）和少量的健康脂肪酸。 這意味著您可以享受無負擔的甜點。
Mango Float這種美味的蛋糕是冷藏的，無烘烤的蛋糕，很容易製作，甚至孩子們都可以做到。在家也能變出大人小孩都愛的美味的Mango Float。芒果是菲律賓人稱之為甜食的主要水果之一。
這款芒果蛋糕配方採用全麥餅乾，多用途奶油，煉乳，當然還有芒果調味，芒果的奶油味，甜味和果味， 吃起來像芒果蛋糕，酸酸甜甜很容易讓人克制不了一口接一口。
Taho是菲律賓傳統的豆花，用新鮮製作的溫豆花加上糖漿和西米露Sago
製作而成。無論在宿霧或馬克坦島都可以看到街邊的小販在賣Tahoe，一邊說“ Taho ”一邊沿街叫賣。
基本上只要在早上才能看到小販在賣，以早餐位主，一杯約10到20披索。因為它的方便性在菲律賓當地是非常流行的美食。
Leche Flan是一種類似焦糖布丁。它通常由雞蛋，奶油或牛奶和香草製成，因為它在頂部琳上一層焦糖，讓整個布丁更鮮亮。
Leche Flan比台灣的焦糖布丁稍硬，因為大量的使用了煉乳，所以口味也會更甜，內部鬆軟的，沒有像布丁那麼結實，口感層次不同，也是一種完美的搭配。
菲律賓屬於熱帶國家，這個國家以「好吃」聞名。 菲律賓人人愛吃，尤其對在地美食感到無比自豪，食物都偏鹹，甜點也偏甜，對於冰品與甜食重視，一樣水果可以做出多種變化。
Banana Lumpia 菲式香蕉春卷當地人的小吃，從百貨到路邊攤都有賣，但多半路邊賣的都是直接的香蕉下去炸，這樣直接炸的點心叫做Banana Q，菲律賓的香蕉品種跟台灣的不太一樣，吃起來有種糯米的黏性即嚼勁，400年前,春卷從中國傳入菲律賓,如今已經成為當地一種著名小食。當地人以肉碎或者雜菜，用威化紙包成條狀，用油炸至金黃，香脆可口，關鍵是要搭配當地特色的調味料，用洋蔥、辣椒、醋、砂糖、太白粉、蒜蓉汁醬調成,風味獨特。
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