宿霧語言學校-Genius Academy

拉普拉普-義式披薩

又到了學生畢業的夜晚，這一次是一位西班牙學生介紹的，他的職業是位廚師。她的介紹一定不會錯。

這一間披薩店是一位美國人開的，空間不大，但還是很適合來這邊聊天，品嘗義式披薩與義大利麵，價格也很公道。

從學校搭車只要10分鐘，跟司機說要到Marigondon Elementary School，看見小學後再步行約2分鐘，餐廳就會出現在你的右手邊。

在此先奉上一張我先幫同學們拍的合照，店內沒有太多花俏的裝潢，可見店家非常實際的把心思全都花在餐點上～

菜單部分下面會陸續介紹哦～

餐點簡單，主菜只有披薩和義大利麵

飲料的樣式就很多樣，啤酒，果汁，冰淇淋。

開放式的廚房 ~師父開始桿麵皮了~

再均勻的塗上番茄醬

灑上起司，濃濃的起司味已經聞到了

均勻放上，西班牙小酸豆Capers，鯷魚片Anchovy，黑橄欖Black Olive

PS：西班牙小酸豆=Capers 是花苞，Caperberrys是果實，中文名稱叫續随子漿果, 原產地在西班牙, 法國及義大利也有，用法和醃橄欖類似， 通常醋醃居多，台灣不多見,。

PS：鯷魚片Anchovy=就是丁香的一種，一般拿來當魚乾的鯷魚比較大，台灣的鯷魚當食材就是你常見的類似丁香魚乾，所以丁香魚也可以說是鯷魚。

烤上幾分鐘後再切片，這樣就可以直接上桌了。

大家都吃飽了，請店員幫我拍一張合照記錄我的過程。我們一共點了4道披薩，披薩一份260披索 ~好便宜喔~，原本還擔心太少會吃不飽，但披薩料很實在，完全足夠餵飽我們。Pizza就是要現烤現吃最好吃，好幾次差點燙到舌頭也停不下來。

這種路邊的小餐館是我的最愛，因為很少人知道，所以價格都很便宜，料又實在。看看每位同學的笑容就知道，這是多麼值得了。